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Soler Romero Bio-Olivenöl 500 ml
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Extra Vergine Bio-Olivenöl 500 ml
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
Jahrgang 2010/2011
Anbauregion Alcaudete/Spanien
Baumbestand ca. 600 ha.
Ernteart ausschließlich durch Handpflücken
Sorte(n) Picual
Zeit von Ernte bis zur Pressung unmittelbar nach der Ernte
Filtration nicht filtriert
Farbe gelb, gelb-grün
Geschmack mild fruchtig, leicht kräftig, würzig
Acidität 0,11
Lagerhinweis kühl, trocken, dunkel und verschlossen aufbewahren
Mindesthaltbarkeitsdatum 10/2012
SOLER ROMERO BIOLOGISCHES NATIVES OLIVENÖL EXTRA
wird ausschliesslich aus Oliven der familieneigenen Olivenhainen gewonnen, der seit 1850 im Familienbesitz ist und sich nahe Alcaudete, in der Region Jaén befindet. Die Ölmühle, die inmitten der Olivenhaine liegt, wird ausschliesslich für die eigenen Oliven benutzt, so daß eine absolute Rückverfolgbarkeit gewährleistet ist. Nachdem sie geerntet sind, erreichen die Oliven innerhalb von 2 Stunden die Ölmühle. Der komplette Prozess von der Kultivierung bis zur Verpackung wird strengstens kontrolliert und ggeschieht komplett vor Ort. Unser ungefiltertes biologisches Natives Olivenöl Extra wird kalt extrahiert, ist sehr fruchtig und lieblich, mit einer ganz leichten Pfeffernote im Abgang, einem sehr niedrigen Säuregehalt von 0,11% und einem sehr hohen Niveau an Antioxidantien.
Grundpreis: 23,80 € pro 1 l
